Comidas en Navidad: un menú saludable

Llega la Navidad y con ella innumerables comidas y cenas con aquellos que queremos. Es un momento de compartir pero no debemos perder de vista el cuidado de nuestro cuerpo si no queremos que estos días nos pasen factura. Comer sano no tiene porque ser incompatible con preparar un gran menú que guste a todos los comensales.

Queremos proponeros un menú compuesto por superalimentos para que disfrutéis de la alimentación de forma más consciente estas fiestas.

Ensalada de alga wakame

Ingredientes: wakame, aguacate, espinacas crudas, remolacha, aguacate, salsa de soja, vinagre de manzana , aceite de oliva virgen, semillas y sal.

Puedes ver la receta aquí.

Pasta de shiitake

Ingredientes: ajo, perejil, aceite de oliva virgen, sal y la pasta que te guste.

Haz un sofrito con todo excepto el perejil; añade la pasta y le añades el verde al final, la cantidad que quieras ya que es muy aromático. Una pasta fácil, deliciosa y con un alto valor nutricional.

Puedes ver la receta aquí.

Mouse de chocolate y aguacate

Ingredientes: aguacates, cacao en polvo, leche de avena y extracto de vainilla.

Puedes ver la receta aquí.

¡Qué paséis unas muy felices fiestas llenas de amor y luz!

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