Superalimentos - El cacao

Cacao significa en griego "alimento de los dioses" y no es para menos ya que contiene múltiples propiedades. El fruto del cacao no se parece en nada al producto ya procesado que consumimos normalmente. Es algo más grande que el tamaño de una mano, posee una forma convexa, piel rugosa, en su interior su pulpa es abundante y de sabor dulce. La magia del cacao reside en sus semillas, que son bastante amargas cuando se comen crudas. Incluye el cacao en tu dieta para obtener un extra de energía y felicidad, ya que se considera un antidepresivo natural. Recetas: - Volcán de pera - Muesli de chocolate - Mousse de cacao y aguacate