Aceite Santo - Una Historia Cultural del Aceite de Oliva
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La zona de los bosques de Bohemia se encuentra en el centro de Europa, siendo un lugar fuertemente transformado por la huella del Telón de Acero durante la Guerra Fría, con paisaje natural por un lado y el antiguo paisaje cultivo por el otro. En la Selva de Bohemia todavía hay pueblos que incluyan una parte del bosque, una práctica que era común en toda Europa desde la Edad Media y llegó a cubrir hasta el 70% del territorio. La vida se basaba en el bosque que fue un medio de vida importante para la gente. Los canales que se construyeron en el siglo XVII para el transporte de madera todavía existen hoy en día.
Los Bosques de Bohemia
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Según nos cuenta un antiguo mito filipino, gracias "al grano de oro" una joven muchacha esclava logró recobrar su libertad. Pero, ¿Acaso ha presentado el arroz un grano de oro que sirva también para la libertad de los agricultores de los países en los que se cultiva?
Arroz, el llamado grano de oro
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En todas partes encontramos formas de vida inexplicable, ya sea en el aire, en el agua o en la tierra., que han sido la parte consustancial de la vida. Muchos aspectos de estos organismos han permanecido inexplicables durante largo tiempo, hasta que la llegada de la ciencia moderna nos ha acercado a comprenderlos.
