Beneficios de los germinados, salvavidas de salud
Existe un tipo de vegetal que puede cultivarse en cualquier medio, de infinitas maneras y que nos proporcionan todos los nutrientes que necesitamos, superando incluso a legumbres y verduras. Estos son los germinados, los alimentos con el contenido más completo de nutrientes que conocemos.
beneficios de las hojas de Higo
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El cuerpo obtiene la energía quemando fundamentalmente los hidratos de carbono, pero hay distintos tipos del mismo y cada uno de ellos actúa de una determinada manera. Ana María Lajusticia nos enseña cómo debemos alimentarnos y cuidarnos para mantener nuestro cuerpo y nuestra mente activos, despiertos y con energía.
Alimentación contra la anemia y el agotamiento físico y mental, Ana María Lajusticia (1/2)
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Francisco Álvarez Molina nos habla de la educación que recibimos en la sociedad capitalista occidental, asociando el lujo con la felicidad, el dinero con la felicidad, la abundancia material con la felicidad... Este sistema realmente nos aleja de cualquier forma de vida feliz y, además, viene a ser insostenible, tanto para la sociedad como para el planeta. Por ello hay que plantear nuevas formas de ver el futuro y el decrecimiento parece ser la única vía de escape.
Decrecimiento, entrevista a Francisco Álvarez Molina
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Contempla el movimiento de la naturaleza desde la precisión que ofrece la cámara lenta. El mundo que nos rodea no está estático, se mueve, crece y se transforma, algo que quizás no sea perceptible para el ojo humano pero que no por ello deja de ser real.
