Superalimentos - El jengibre
El jengibre es una planta perenne que se cultiva en zonasbcálidas y húmedas. Su uso en cocina y en medicina está relacionado con el consumo de la raíz. China o India lo han utilizado desde hace miles de años como base de su medicina.
Fue Marco Polo, en su viaje a oriente, quien lo recuperó y ahora se toma en todo el mundo de muchas maneras.
La múltiples propiedades del jengibre abarcan un amplio abanico de afecciones, que pueden mejorar muchísimo si lo incluimos en la dieta. Tiene altas dosis de vitamina C, minerales como el fósforo, zinc, manganeso o cobalto y por supuesto fibra, como buen rizoma.
Tips:
- Infusión de jengibre
- Usos múltiples del jengibre
- Salsa de jengibre
Razones por las que medita la gente
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El alga wakame es originaria de las aguas japonesas y sin duda se ha convertido en una de las más consumidas en Occidente, por su suave sabor y textura y por su fácil preparación. Destaca por su alto contenido en calcio, potasio y magnesio. Se puede consumir tanto cruda como cocida y sus propiedades hacen del wakame un nuevo básico en nuestra dieta. Atención: en general las algas están contraindicadas en problemas de hipertiroidismo por su alto contenido en yodo. Recetas: - Ensalada macrobiótica - Ensalada antioxidante de wakame - Sopa de wakame
Superalimentos - Alga Wakame
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Video homenaje a Ricardo Awananch, un gran chamán querido por todos y fallecido en 2014 que trajo gran conexión y consciencia a las gentes de Madrid. Descendiente de un linaje chamánico de incontables generaciones, trabajaba con la planta madre y numerosas plantas sagradas a través de rituales de la cultura de Schwar.
El Chamán de Ayahuasca en Madrid
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La terapia con perros es de gran eficacia en procesos de rehabilitación con niños, encuentran en estos animales complicidad, cariño y una motivación para superar nuevos retos.
