Té Agua Hechizada

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Acompaña a Amaia Lauzurika en este increíble viaje al corazón de Taiwan, la tierra del Té, a rastrear los orígenes y la historia de la bebida más popular del mundo después del agua. Carlos Riaño explica de forma magistral sus propiedades casi mágicas. Conocerás los tipos diferentes de té y la apasionante historia de su desembarco en Occidente. La historia de una bebida que está presente en cientos de rituales ancestrales repartidos por todo el globo, que calma e inspira a partes iguales, y cuyo poder curativo solo hemos logrado atisbar en superficie. Té: Agua embrujada, es una producción original de Televisión Consciente rodado a lo largo de todo el globo contando con opiniones de los mayores expertos mundiales del tema.

Beber una taza de té Es un simple acto que realizan miles de personas a diario En todo el mundo Convirtiendo en el segundo producto más consumido a nivel mundial Se trata de una bebida agradable Por su sabor O bien porque es un había escapatoria hacia la calma Huyendo del estrés de la vida moderna Está bebida lleva miles de años conviviendo con el hombre No resulta sorprendente lo que para algunos es simplemente calentar agua Y dejar reposar unos minutos Que en otros lugares sean capaces de celebrar un ritual en torno a ello Lo que les acerca un silencio interior como una meditación Vamos a conocer juntos las increíbles ventajas que supone integrar el té en tu vida Desde sus magníficas innumerables propiedades para la salud Hasta como su consumo ha desplazado a las bebidas alcohólicas en muchas culturas Convirtiéndose en una fuente de longevidad y productividad Porque si Hay estudios que dejan claro que las millones de toneladas de té importadas por Europa tuvieron mucho que ver en su desarrollo Al igual que una taza de té por la mañana Nos ayuda a afrontar el trabajo de cada día con éxito a todos Necesitaba saber más sobre esta maravillosa planta La Camellia sinensis Y descubrir los secretos de la tierra originaria del té Que emprendí mi viaje y ese viaje es el que os voy a relatar Con el paso del tiempo he sabido lo que quería transmitir Todo lo que esta planta aporta a la vida Y el único objetivo final siempre fue viajar al origen Descubrir la magia que se produce en la tierra Para que podamos disfrutar de este milagro en forma de A Comprender Porque desde hace más de 2000 años Nos acompaña en la historia de cada país De cada continente Porque en un modo u otro ente Es parte de la historia Es parte del recuerdo de cada vez Y eso debe de tener algo detrás con fue Creo que solo la tierra comprende Por eso viajar al origen Porque la energía que define todas las cosas está en la tierra En la tierra donde crecen Durante mi estancia en está igual tuve la suerte de conocer plantaciones Fábricas Charlar con expertos del mundo del té Comerciant Empleado Aficionados incluso artesanos del mundo de las teteras y las tazas en las que se bebe el té También conocer la profunda relación que hay entre el té y la meditación Y aquí es donde comienza todo Pocas veces nos planteamos el origen de lo que nos alimenta Hay un largo camino hasta que llega a nuestro hogar En cierto modo esto desnaturaliza el producto final Una de las claves de mi viaje era conocer lo que estaba pasando aquí En el origen Cómo la gente que vivía alrededor de las plantaciones y las fábricas del té concebía el té Quise empaparme para ti lograr llevar una vida Andaltec Para llevar una vida consciente Vemos Al menos De dónde viene lo que estamos comiendo Un simple acto de conciencia Y de consciencia No solo es cuestión de alimentar el cuerpo con el acto de comer Nuestro espíritu También necesita ser cuidado y alimentado Conociendo el origen Comenzamos a trabajar nuestra parte consciente Hay algo más trivial que tomar una taza de té El té es la segunda bebida más consumida del mundo Pues los monjes Zen al elevado esto tan trivial en lo más extraordinario Antes de ir un puente como si Dios y el te se fundieron en uno Cuándo es algo divino Tú serás algo divino Porque el inferior debe de ser elevado a lo más alto La tierra debe convertirse en el cielo El Zen une ambas cosas lo ordinario y lo extraordinario así como el cielo y la tierra son reales Y el te se convertirá en la Unión Os quiero contar la leyenda de los párpados de Bodhidharma y los orígenes del té Hay una bonita historia que dice que bodhi-dharma el fundador del Zen Descubridor del te llevaba 9 años meditando de cara a la pared en una montaña llamada está y luchar Cada día contra el sueño se le caían los ojos recuerda el sueño simboliza la inconsciencia El permanecer consciente noche y día Hasta que una noche se dio cuenta de que era imposible permanecer despierto Entonces se cortó sus párpados y las echo al suelo No habrá forma de cerrar los Dice la historia que de esos párpados nace un pequeño brote Y de ese pequeño brote salió una planta que era el té La planta del té es originaria de Xishuangbanna en Yunnan China Viene de un árbol perenne de la familia de las camelias y en su estado original salvaje puede llegar a alcanzar una altura Hasta 30 metros Con el paso de los años el ser humano adapta este árbol hasta convertirlo en un arbusto y así facilitar su recolección Es lo que hoy conocemos como plantaciones de te Existen muchos tipos de camelias pero son dos las más reconocidas para elaborar el té Surgirá alguna semana natural por adaptación de la planta nuevos terroirs y condiciones climáticas y otras creadas por el ser La hoja del té es tan solo uno de los elementos que son necesarios para crear esta bebida mágica Nunca llegue a pensar que tras mi viaje iba a darle tanta importancia a otros 4 factores necesarios Para elaborar una taza de té Hablamos del agua el fuego el aire y la propia tierra Componentes de los que estamos hechos Todos y cada uno de nosotros Y que todos ellos se traducen en uno solo Energía Y por qué es tan importante la combinación de todos ellos para preparar el té Simplemente porque nos ayudan a otorgar a la taza todos los elementos con los que estamos en conexión Sin darnos cuenta y por el momento de nuestro ritual nos sentimos mucho más conscientes de su presencia Importa Ya conocía de cerca los element La tierra Su relación con el zen Pero quería conocer más de cerca como pasaba de ser una planta viva en conexión con la tierra a un paquete listo para Consum quería saber si ese te que estaba consumiendo Era el mejor te para ello y me visita por la tierra del té me traslade a una fábrica de TV long Motivo también era otro y es que el teulón es un tipo de té muy especial Procesados de acuerdo a la tradición de hace más de tres siglos Estos tests son característicos por llevar una oxidación fermentación en sus hojas antes de su enrollar Significa dragón negro Y hace referencia a una serpientes negras que se enrollan en las ramas de los árboles de té Estás lavando a los niños y los adultos les decían que eran pequeños dragones negros en realidad Estamos en la fábrica para ver un poco el proceso del Estamos en el segundo paso del marchitado El primero se hace en la parte exterior Se pasa de la parte exterior a a este tipo de bandeja Por este pasillo de tela que tenemos aquí enfrente Y se reparten todas estas bandejas Y se coloca Aquí Con una temperatura Y una humedad concreta en este caso hay una especie de 22 grados de temperatura 70% de humedad Cómo podéis ver las hojas Lo que les pasa es que se quedan mucho más blandito Mesas bandejas Pasamos Está especie de Rollos de bambú Dónde se introducen todas las hojas Y mediante un recorrido circular La célula la estructura de la baja las células de la hoja Se rompen y lo que sucede es que sueltan los aceites Y la mantienen dentro parte de su humedad Para qué sirve eso Para hacer el siguiente paso qué es la oxidación y la fermentación controlada Las bandejas de bambú Dónde Se reparten todas todas las hojas de te Y lo que se hace aquí es el proceso de fermentación y de oxidación También siempre controlado con una temperatura y unos grados concretos Todo esto que acabamos de explicar sucede en el primer día El segundo día Cogemos las hojas y las pasamos a unos hornos que hay fuera Estos son los hornos dónde Se les da el golpe de calor a las hojas para parar la oxidación y la fermentación Y una vez hecho este paso se sacan y Se enrollan El enrollado se hace la máquina antiguamente se hacía a mano porque las cantidades de Terán menor Pero ahora se hace con unas máquinas Y después desenrollado Lo que hacemos es quitar los palitos Que tiene la hoja Y para finalizar el proceso a la parte de una de las partes más importantes Es el tostado Hoy en día Pocas son las personas que se preocupan que ya no solo cómo se toman los hotel sino de la procedencia y de como sea Yo pude comprobar en primera persona su proceso pero aún así se me quedaban otras cuantas dudas sin Oferta de cuestiones occidentales porque tomamos el tengo el si estás da igual fuistes De como cada te de bebida y se infusiona va con sus hojas sueltas Hoy ya sé que los tés industriales están hechos con las hojas viejas y estás acumulan más flúor y menos prop Beneficiosas que los primeros brotes que son los de los test de calidad Se sabe que el flúor en grandes cantidades podría resultar perjudicial también que las bolsitas Llevar residuos plásticos o de celulosa y que al hervirse no son beneficiosas para nuestra salud Además suponen un impacto medioambiental muy grande Ya que se producen con la celulosa obtenida de la tala de árboles Ostiones Recurrentes en el mundo del té Las bolsitas las botitas son lo peor O son un mal necesario La bolsita en sí misma No es ni buena ni mala Una buena bolsita es decir una bolsita hecha con un buen material Con una cantidad suficiente de té Y que él te sea bueno Es un producto estupendo Encontrar Una cosita bien hecha Material Tablet bueno y saludable Que el té que esté dentro sea un buen té y que Que esté dentro sea bueno y en una cantidad suficiente para hacer una taza Estupendo Si es así La bolsita es una forma muy cómoda Las bolsitas inventaron como bolsas enormes eran bolsas de muselina Que se servían para hacer Litros de Llevaban 20 30 g y se hacían grandes de teras Eran tejidos naturales Cómo Suficiente para hacer mucho te La calidad de ella dependía Eso se ha perdido Porque él se ha puesto poco te mal te en bolsitas no tan bien hechas Pero tiene que ver más con el coste y el vender el tele supermercado que con la bolsita en si Y que decir de la salud El té Posee numerosas propiedades y ventajas físicas Que nos alejan de la enfermedad No os podéis imaginar cuántos beneficios de salud nos puede traer el simple hecho Preparar un par de veces al día y reencontrarnos con nosotros mismos Menos espacio de silencio Ese espacio DT Porque nos gusta porque el que nos hace sentirnos bien Y una de los últimos descubrimientos es Vale sabíamos que estaba Que tenía cafeína El café y el cacao que la Nueve Colas Pero por qué Café nos excita más Y por qué en Elche No nos excita tanto Cuál es la Una de las diferencias Aparte del Cantidad de cafeína en una planta de otra Que lo explica pero no todo En el Moon en el té La planta del té Existe otra sustancia que es un aminoácido qué es la L-teanina Es una sustancia que actúa un poco Cómo matizadora como contrarrestando los efectos de la cafeína Actúa en el cerebro y dónde la cafeína en el cerebro le dice al cuerpo no estás cansado sigue Más rápido La L-teanina le dices no Paratum Efecto De la cafeína y la L-teanina Es lo que le convierte al té en una bebida muy buena a la hora de concentrarse De hecho los estudios que se han hecho Dándole un grupo de control a tres grupos Un placebo Solo cafeína Y sol y cafeína y L-teanina se han visto que para Realizar trabajos complejos La cafeína Mejor que el placebo Mejora la atención mejora la eficacia Pero lo que mejora muchísimo Los resultados en trabajos complejos es cuando la cafeína Va unida a la Las propiedades medicinales del té Es un tema Largo complejo Propiedades conocidas aunque sean controvertidas aunque No obstante 100% asegurada También porque depende mucho del Boxes de los cuerpos de cada uno Tenemos las propiedades antioxidantes del té Existen Su importancia es lo que se discute La importancia la cafeína Fundamental para el Buen funcionamiento del cerebro por ejemplo con el Alzheimer o el Parkinson Y ahí sí que hay una relación muy importante en el consumo moderado Evitar estas enfermedades Menos conocidos Está El beneficio Del T En cosas más Pequeña Cómo son las pequeñas Molestias del estómago el té Capacidad antivírica y antibacteriana Que le hace muy bueno Para las pequeñas infecciones de esto

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