Superalimentos - Alga Wakame
El alga wakame es originaria de las aguas japonesas y sin duda se ha convertido en una de las más consumidas en Occidente, por su suave sabor y textura y por su fácil preparación. Destaca por su alto contenido en calcio, potasio y magnesio.
Se puede consumir tanto cruda como cocida y sus propiedades hacen del wakame un nuevo básico en nuestra dieta.
Atención: en general las algas están contraindicadas en problemas de hipertiroidismo por su alto contenido en yodo.
Recetas:
- Ensalada macrobiótica
- Ensalada antioxidante de wakame
- Sopa de wakame
Bosques de Viena - Joyas de Verde
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El poder transformador de nuestra sociedad no ha llegado a alcanzar los últimos picos de los Alpes. La cadena montañosa Hohe Tauern es una zona salvaje y alejada del mundo que esconde tesoros naturales que muchas personas apenas conocen. Sus intactos hábitats hacen un tesoro de flora y fauna alpinas. Al mismo tiempo, este es un mundo de montañas superlativo, con los picos más altos en Austria, las mayores superficies glaciares en los Alpes orientales y saltos de agua que se encuentran entre los más altos del mundo. El documental muestra por primera vez cantidad de animales apenas conocidos, extremadamente tímidos o poco frecuentes de las altas montañas de la Alta Austria.
Fauna en la Cima
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La lejana Mongolia es uno de los más hermosos paisajes de la tierra, que se encuentra en el corazón de Asia: extiendiéndose desde los bosques impenetrables del Siberia en el norte hasta la Muralla China en el Sur. Aquí encontramos todo tipo de animales, desde ovejas y cabras montesas, a caballos y camellos salvajes, o a gacelas y lobos.
La lejana Mongolia
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A Philippine myth tells us, thanks to "the golden grain" a young slave girl managed to regain her freedom. But he is presented the golden grain of rice that also serves to freedom of farmers in countries where it is grown?
