Superalimentos - El ajo
El ajo es un superalimento que se cultiva desde hace más de siete mil años. Se originó en Asia extendiéndose por todo el Mediterráneo y el resto del mundo.
Su característico sabor da un toque inconfundible a las comidas. Lo que hace al ajo tan especial es la potente combinación de aminoácidos, vitamina B6 y minerales como el potasio, el calcio y el fósforo. Sus múltiples propiedades convierten al ajo en un alimento que no puede faltar en tu dieta.
Recetas:
- Batido con ajo
- Ajo en conserva
- Salsa Tzatziki
Superalimentos - Nori
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En esta conferencia, Ana María Lajusticia nos habla sobre todas las propiedades beneficiosas que nos aporta el magnesio para la salud del cuerpo humano. Este elemento no puede quedar fuera de nuestra alimentación si buscamos mantenernos saludables, es la base de numerosos sistemas del cuerpo humano, de sus reacciones químicas, de la creación de tejidos, y de la creación de neurotransmisores...
El Magnesio, Ana María Lajusticia (1/2)
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Documental sobre el ayurveda, la milenaria tradición médica originada en la India. La medicina ayurvédica, junto con la medicina tradicional china, es uno de los sistemas médicos vigentes más antiguos del mundo. El término ayurveda tiene su origen en el sánscrito. Ayus significa vida y veda es relativo a ciencia o conocimiento, por lo tanto se traduciría como conocimiento o ciencia de la vida.
Ayurveda: la medicina hindú
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Este vídeo explicativo nos enseña a hacer distintos tipos de germinados, cada uno con su propio proceso, para que podamos hacerlos en nuestras casas y empezar a alimentarnos de forma saludable y consciente.
