Cómo preparar zumos

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Conoce de la mano de Lorena Delgado los diferentes tipos de zumos y sus beneficios y cómo prepararlos

Hay varias formas de preparar los zumos: los zumos licuados, los zumos prensados, exprimido y los smoothies

Los smoothies suelen ser zumos de frutas combinados con lácteos, estos no son muy recomendables

casi ninguna fruta admite lácteos, y algunas sí, pero sólo con leche vegetal

Los zumos licuados, son los zumos que se preparan con batidora normalmente

Son zumos que normalmente no se recomiendan, porque están hechos con máquinas que tienen muchas revoluciones por minuto y lo que hacen un poco, es quemar la fruta y así se pierden muchos nutrientes

Los zumos de prensado en frío o extraídos, estos son los más recomendables porque tienen menos revoluciones a la hora de triturar, con lo cual no quema la fruta, conserva mejor sus nutrientes y enzimas, también se prolonga un poco la vida de conservación, es decir, no se separa tanto el líquido de la fruta y se puede tener

tener un poco más en nevera

Otra forma de obtener el zumo es exprimiendo la fruta, como es del típico zumo de naranja que utilizamos el exprimidor y así es bastante fácil y no perderemos tampoco tantos nutrientes ni propiedades

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