El olivo es reconocido por su aceite de oliva, rico en ácidos grasos saludables y antioxidantes, que se ha asociado con numerosos beneficios para la salud cardiovascular y el sistema inmunológico. Además, las hojas de olivo contienen compuestos bioactivos que han demostrado propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas.
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