Superalimentos

El brócoli o brécol, es una de esas verduras que casi parecen mágicas por su largo listado de propiedades y beneficios. Verdura de otoño e invierno, pertenece a la familia de ...

El polen es el elemento masculino de las flores que llega a los ovarios de las plantas femeninas para generar nuevos frutos y semillas. Este proceso de polinización es el que le ...

El alga wakame es originaria de las aguas japonesas y sin duda se ha convertido en una de las más consumidas en Occidente, por su suave sabor y textura y por su fácil ...

Se tienen datos sobre la existencia del azafrán desde el año 2300 a.c. Egipcios, griegos, romanos, o en el mundo árabe, se han hecho eco del uso de esta especia. Fueron los ...

La esparragueraes un arbusto enmarañado que crece en suelos secos y soleados. El espárrago es el retoño nuevo de este arbusto y nace de su raíz. Como verdura se usa desde ...

El aguacate es original de Latinoamérica, existiendo evidencias de que mayas e incas ya lo empleaban como alimento. Es de gran importancia en dietas sin ingesta de proteína ...

Nori es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja . Su tamaño es pequeño y se puede comer también ...