La zarza es un planta con múltiples propiedades, de ella se suelen recolectar los brotes en primavera. Nos ofrece una alta cantidad de minerales y también tiene taninos, lo que la convierte en una planta astringente. Es de gran ayuda para cortas diarreas, para cicatrizar heridas y para problemas de hemorroides o varices. En verano tiene unos frutos llamados moras que son muy antioxidantes.
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