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28 de septiembre de 2020
En todos los hogares hay un cítrico que no puede faltar, el limón. Seguro que lo has incluido muchas veces en tu cesta de la compra para preparar múltiples platos pero ¿conoces los beneficios del limón y cómo ayuda a mantener una buena salud? Para que sepas un poco más sobre este ácido alimento te contaremos que los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático pero no se introdujo en la zona mediterránea hasta que los árabes lo trajeron en el siglo XII.
Desde entonces han sufrido numerosas modificaciones debidas a la selección natural y a híbridos producidos por el hombre pero todavía conserva su característico color amarillo, verde en sus inicios, y su delicioso aroma. Como curiosidad te diremos que es el cítrico más sensible al frío por ello crece en zonas subtropicales ya que necesita sol y nada de heladas.
Entre las principales virtudes del limón se encuentran sus potentes propiedades antioxidantes, contiene casi 30 componentes además de la apreciada Vitamina C y eso hace que sea una fruta que tarda mucho en degradarse. Comerlo es un auténtico antiaging, podría considerarse uno de los elixires de la eterna juventud. Incorporar el limón en nuestra dieta nos mantendrá jóvenes y contribuirá a la prevención de muchas enfermedades. Mejora también aspectos externos como el pelo, la piel y las uñas.
Es importante recordar que aunque el limón tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, cada persona es diferente y puede reaccionar de manera distinta al consumo de cualquier alimento.
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