28 de Septiembre de 2020
No son pocas las propiedades del brócoli, también denominado brécol. Esta verdura de color verde intenso perteneciente a la familia de las crucíferas es una auténtica fuente de beneficios para nuestro organismo. El brócoli tiene un sabor suave y ligeramente dulce que le convierte en un alimento apto para todos los paladares, además tiene más vitamina C que una naranja
El brócoli es el resultado de la selección y cruce artificial de las mejores variedades de col silvestre. En el mercado se encuentra fresco casi todo el año, pero las estaciones frías son el mejor momento para comerlo, tanto porque es su época natural y tendrá más activas las propiedades, como por una cuestión energética, lo que nos aporta está en consonancia con lo que necesita el cuerpo justo en estas estaciones.
Es una fuente natural de vitaminas y antioxidantes por ello se le ha otorgado el título de «verdura anticancerígena». Contiene mucha fibra y niveles muy bajos de grasa, el brócoli es un carbohidrato complejo, lo que significa que aporta azúcar a la sangre de forma gradual y mantiene alta la energía. Además limpia y desintoxica el cuerpo. ¿Necesitas más razones para incluirlo en tu dieta?
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