Crónicas Conscientes #06- ¿Harinas de insectos?

¿Estás comiendo harina de insectos sin saberlo?

Desde 2021, varios tipos de harinas de insectos están legalmente presentes en muchos alimentos de consumo diario en Europa. Pan de molde, chocolatinas, barritas energéticas, cereales… ¿Y si ya están en tu despensa y no te has enterado?

Este episodio destapa lo que se esconde tras etiquetas difíciles de leer, ingredientes con nombres técnicos, y un marketing que vende sostenibilidad, pero oculta posibles riesgos para la salud. Hablamos de alergias, contaminación microbiana, metales pesados y el problema real: la falta de información clara.

Si quieres comer de forma consciente, este episodio es para ti.