Entrevistamos en Taiwán a Andy Kincart. Andy lleva viviendo en Taiwán desde hace casi 30 años. Procedente de Los Ángeles, California (Estados Unidos). Desde su primer viaje a Taiwán, desarrolló su inquietud por el mundo del té, lo que le llevó a finalmente instalarse en el hogar de una plantación de té familiar en Nantou County (Lu Gu). Desde 1997 Andy lleva exportando tés de calidad y compartiendo su pasión el mundo del té. En la entrevista, le preguntamos por su historia y Andy nos cuenta como funciona la producción de té ECO en Taiwán.
Bueno estamos aquí en una de las plantaciones de té en Lugu, un sitio como veis increíble y estamos con Endhi que es uno de los pioneros en mostrarnos el té de la manera más artesana natural y ecológica posible que se hace aquí en la zona
Como veis son plantaciones muy pequeñas
Él es el protagonista y como he dicho pionero de recuperar la cultura del té aquí en Taiwán
Audio:
Subtítulos:
Entrevistas: Andy Kincart
Entrevistas: Mr. Lin
La planta y el cultivo del té
Introducción Amaia Lauzurika, experta en té
Ceremonia del té con Amaia
Curiosidades sobre el té
Descubiriendo la montaña Dong Ding
Entrevistas: Simon Chang, comerciante de té
Tipos de té: el té verde
Ceremonia del té en Taiwán
