Entrevistamos en Taiwán a Andy Kincart. Andy lleva viviendo en Taiwán desde hace casi 30 años. Procedente de Los Ángeles, California (Estados Unidos). Desde su primer viaje a Taiwán, desarrolló su inquietud por el mundo del té, lo que le llevó a finalmente instalarse en el hogar de una plantación de té familiar en Nantou County (Lu Gu). Desde 1997 Andy lleva exportando tés de calidad y compartiendo su pasión el mundo del té. En la entrevista, le preguntamos por su historia y Andy nos cuenta como funciona la producción de té ECO en Taiwán.
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Subtítulos:
Entrevistas: Simon Chang, comerciante de té
Descubiriendo la montaña Dong Ding
Historia del té: las distintas regiones
Historia del té: El té en Japón
Historia del té: El té en China
Historia del té: El té en India
La planta y el cultivo del té
El té y los cuatro elementos.
Como preparar un buen té
Introducción a los distintos tipos de té
Tipos de té: el té blanco
Tipos de té: el té verde
Tipos de té: el té amarillo
Tipos de té: el té Oolong
Tipos de té: el té negro
Tipos de té: los tés oscuros
Las propiedades medicinales del té
Historia del té y la meditación
El té y el zen
Ceremonia del té con Amaia
