Entrevistamos en Taiwán a Emilio del Pozo, estadounidense de ascendencia Mexicana que lleva 10 años residiendo en Taiwán gracias al té. Conforme fue aprendiendo y ganando experiencia en el mundo del té, empezó a elaborar teteras y nos cuenta, dentro de este extenso mundo, los materiales y como se fabrican éstas.
Estamos aquí con Emilio del pozo
¡Hola Emilio! Es un importante artesano de la cerámica para el té, como podéis ver aquí detrás se dedica a promover un poco la cultura del té a nivel internacional con una página web y es como veis artesano de cerámica con la que hace las diferentes piezas para poder tomar el té y hacer las ceremonias de té
Le vamos a hacer algunas preguntas para que nos aclare un poco cual es su trabajo y como lo realiza
Me gustaría saber ¿Cuánto de importante es el tipo de cerámica que usas? y ¿Cuánto puede cambiar en el sabor del té?
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