Superalimentos - Quinoa

Descripción    

La quinoa o quinua, es un alimento relativamente nuevo en occidente y se cultiva principalmente en la cordillera de los Andes desde hace unos 5000 años. Es una semilla con características similares a las del cereal a la hora de consumirlo, por eso es considerado un pseudocereal, pero se diferencia por contener muchas más proteínas y grasas como el omega 6 y 3. Se usa tanto como alimento, como medicina desde tiempos ancestrales por los pueblos andinos y es considerado un grano sagrado. Recetas: - Desayuno con quinoa - Wok de quinoa - Ensaladad de quinoa y aguacate

Audio y subtítulos

Audio:

  • Inglés
  • Castellano

Subtítulos:

  • Inglés
  • Castellano

Videos relacionados

Superalimentos - El azafrán
Locked

Superalimentos - El azafrán

Superalimentos - El limón
Locked

Superalimentos - El limón

Superalimentos - El polen
Locked

Superalimentos - El polen

Superalimentos - El brócoli
Locked

Superalimentos - El brócoli

Superalimentos - Los arándanos
Locked

Superalimentos - Los arándanos

Superalimentos - El rábano
Locked

Superalimentos - El rábano

Superalimentos - El ajo
Locked

Superalimentos - El ajo

Superalimentos - Aceite de Oliva
Locked

Superalimentos - Aceite de Oliva

Superalimentos - La miel
Locked

Superalimentos - La miel

Superalimentos - La granada
Locked

Superalimentos - La granada