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[description] => El equilibrio hormonal puede sonar complicado y puede que no sepas por dónde empezar. Pero voy a mostrarte un hermoso y fácil plato de todos los días que te va a ayudar a equilibrar tus hormonas. Cordero con especias Dukkah con brócoli asado y hermosos tomates en racimo. Ahora, estos son tomates Blush y los tomates son un increíble poder antioxidante, ya que tienen licopeno, son buenos para su corazón, su próstata y su bienestar y salud en general.
Así que, empecemos con nuestro aceite de oliva. Siempre pongo mucho aceite de oliva en mis verduras porque esto ayuda a obtener los nutrientes vitales de nuestros alimentos. Y por supuesto, un poco de sal. Queremos que esto tenga un sabor increíble, además la sal es esencial en nuestra dieta. Así que voy a conseguir que el aceite de oliva en las verduras, asegúrese de que es muy bien cubierto. El brócoli es un superalimento para sus hormonas. Contiene un compuesto llamado indole 3 carbinol que ayuda a equilibrar y eliminar el exceso de estrógeno del cuerpo. Así que me encanta el broccolini asado y si no lo habéis probado de esta manera vais a ser adictos. Estos van a ir en el horno sólo por unos 15-20 minutos sólo hasta que este todo bellamente asado.
Soy grande en trucos rápidos en la cocina. Así que tengo un Dukkah egipcio ya hecho en el que vamos a enrollar nuestro cordero. Está lleno de frutos secos y especias, lo que es bueno para la digestión. Pero los frutos secos y también los minerales y la proteína de comer carne es en realidad una forma tan rápida de obtener nutrientes en nuestro cuerpo. Y esto es algo que necesitamos para apoyar a nuestro hígado, chicos. Bien. Esto es muy fácil. Sólo hay que ponerlo bien. Mucho sabor. Rodar que alrededor. Así que, las especias de buena calidad pueden hacer toda la diferencia en sabor y aroma y también, las de buena calidad tienen todos los componentes activos que necesitamos para ayudar a nuestra digestión y nuestro hígado. No pensarías en buscar en tu alacena todos estos increíbles alimentos curativos, chicos, pero es increíble lo que comprar los ingredientes adecuados hará por tu salud. Así que, después de que estos se enrollan en el Dukkah, sólo vamos a freír estos en la sartén en aceite de oliva virgen extra durante unos 4 minutos por cada lado.
Queremos una buena cantidad de aceite de oliva en la sartén. Sólo queremos un buen chisporroteo cuando que uno va en, por lo que tiene agradable y caliente. Ya suena hermoso. Usted quiere mantener una estrecha vigilancia sobre ellos porque esto toma sólo unos 4 minutos en cada lado. Quieres que esté ligeramente rosado en el centro. Y ahí lo tenemos, hermosas chuletas de cordero.
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Únete a la nutricionista de medicina funcional Sita Huber, quién te guiará a través de diferentes recetas, a convertirte en una persona saludable, más feliz y más sexy. En cada episodio, aprende a cocinar recetas saludables y muy ricas.
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