Cuando nos sentimos estresados, lo natural es recurrir al azúcar. Pero, todo esto va a hacer es ensuciar nuestro estado de ánimo y vamos a tener un gran choque después. Así que, lo que quiero hacer es mostrarles cómo alimentar verdaderamente su felicidad desde dentro. Y vamos a hacerlo con alimentos hermosos que alimentan nuestras hormonas del bienestar. Vamos a hacer albóndigas de pavo con una salsa de tomate marroquí. Y este es el plato perfecto para alimentar nuestra felicidad y levantar nuestro estado de ánimo. El pavo es una fuente natural del aminoácido triptófano y el triptófano es lo que necesitamos para producir el neurotransmisor de la felicidad del cuerpo, la serotonina. Así que comer pavo es la forma perfecta de alimentar tu felicidad desde dentro.
Ahora, tengo un poco de carne picada de pavo orgánico de granja aquí. Y lo voy a mezclar con nueces porque las nueces contienen hermosos minerales como el magnesio. También tengo nueces de Brasil, que contienen selenio y esto es muy, muy importante para nuestra vía de neurotransmisión. Para nuestra salsa de tomate, vamos a utilizar hermosos tomates Blush, que son tan fragantes, están maduros y siempre huelen bien. Y sé que el licopeno va a ser rico porque son frescos. Ahora, el licopeno es un importante antioxidante.
El cuerpo lo utiliza para la salud del corazón y protege el cuerpo en general. Por lo tanto, los tomates en la dieta es una manera absolutamente brillante para proteger todas sus células. La inflamación está relacionada con la depresión y el estado de ánimo. Así que queremos reducir la inflamación si queremos mejorar nuestro estado de ánimo. Bueno, vamos a utilizar las especias marroquíes y me encanta la cúrcuma. La cúrcuma es un hermoso anti-inflamatorio, así que de cualquier manera que podamos obtener esto en la dieta va a ser increíble para
Vamos a hacer albóndigas de pavo con una salsa de tomate marroquí
Y este es el plato perfecto para alimentar nuestra felicidad y levantar nuestro estado de ánimo
El pavo es una fuente natural del aminoácido triptófano y el triptófano es lo que necesitamos para hacer que el cuerpo el neurotransmisor de la felicidad, la serotonina
Así que, comer pavo es la forma perfecta de alimentar tu felicidad desde dentro
Ahora, tengo algo orgánico de pavo de granja aquí
Y voy a mezclar esto con nueces porque las nueces contienen hermosos minerales como el magnesio
Aquí también tengo nueces de Brasil, que contiene selenio y esto es muy, muy importante para nuestra vía de neurotransmisión
Para nuestra salsa de tomate, vamos a utilizar hermosos tomates Blush
Estos son tan fragantes, son madurados en la vid y siempre huelen muy bien
Y sé que el licopeno va a ser rico porque son frescos
Ahora, el licopeno es un importante antioxidante
El cuerpo lo utiliza para la salud del corazón y protege el cuerpo en general
Por lo tanto, los tomates en la dieta es absolutamente manera brillante de proteger todas tus células
La inflamación está relacionada con la depresión y el estado de ánimo
Por lo tanto, queremos reducir la inflamación si queremos mejorar nuestro estado de ánimo
Ok
Entonces, vamos a usar especias marroquíes y me encanta la cúrcuma
La cúrcuma es un hermoso antiinflamatorio, así que de cualquier manera que podamos conseguir esto en la dieta va a ser increíble para nuestra salud
Ahora, para hacer estas albóndigas, muy sencillo
Vamos a mezclar nuestra carne picada de pavo con un poco de mezcla de frutos secos ya molidos
Entonces, estoy usando nueces más nueces de Brasil
Las nueces son nuestro alimento para el cerebro
Se parecen al cerebro, ¿verdad? Y son ricos en omega 3 y omega 3 es realmente importante para proteger nuestro cerebro y asegurarse de que podemos transferir estos neurotransmisores y sentirnos realmente más felices
También tenemos nueces de Brasil
Y si no comes nueces de Brasil entonces es bastante difícil obtener selenio porque la mayor parte de nuestro suelo es deficiente
Así que el suelo de Brasil tiene algo de selenio y por lo tanto, si ponemos algunos de ellos en nuestra mezcla de nueces es una buena forma de asegurarnos de que lo conseguimos
Y el selenio es muy importante para el hígado; es anticancerígeno
Es un nutriente muy importante
También tenemos algunas cebollas, algunos calabacines y algunas grosellas sólo para añadir un hermoso sabor fresco y humedad a nuestras albóndigas
Ahora, para empezar vamos a asar esos tomates
Mientras se asan voy a mezclar nuestra mezcla de albóndigas
Y ahora vamos a mezclar nuestra mezcla, y lo echamos todo directamente en el bol
Nuestra mezcla de frutos secos, y la cebolla
Estas son realmente hermosas y dulces
También contienen quercetina, que es antiinflamatoria
Y algunos calabacines y nuestras hermosas grosellas dulces
Muy bien
Así que, vamos a darle a esto una buena mezcla
Creo que vamos a tener que meter las manos aquí, y empezar a trabajar en ello
Así que, una vez que esto está mezclado vamos a enrollar a mano nuestras albóndigas en una porción del tamaño de una pelota de golf
Así que enrolla esto así y luego vamos a ponerlos en el horno a 180 grados durante 25 minutos
Ahora, mientras estos se asan, vamos a hacer una hermosa salsa de tomate marroquí
Así que, ahora vamos a hacer nuestra salsa de tomate marroquí
He tostado previamente algunos tomates y siempre me gusta cocinar tomates porque realmente aumenta el contenido de licopeno
Así que el licopeno es el antioxidante que es súper beneficioso
En la olla vamos a poner los tomates, nuestra mezcla de especias marroquíes de Spice People, un poco de aceite de oliva, un poco de cebolla y un poco de ajo
Entonces, empezamos con nuestro aceite de oliva
Vamos a saltear nuestras cebollas, y añadimos el ajo
Sólo vamos a añadir unas dos cucharaditas
Que tenga un poco de calor
Esto sacará el aroma
Vamos a poner los tomates
Vamos a cocinar eso durante unos 25 minutos y cuando las albóndigas estén listas vamos a meterlas en la salsa y cocinamos a fuego lento durante otros quince minutos
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