Albóndigas contra el estrés con salsa de tomate asado marroquí

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Cuando nos sentimos estresados, lo natural es recurrir al azúcar. Pero, todo esto va a hacer es ensuciar nuestro estado de ánimo y vamos a tener un gran choque después. Así que, lo que quiero hacer es mostrarles cómo alimentar verdaderamente su felicidad desde dentro. Y vamos a hacerlo con alimentos hermosos que alimentan nuestras hormonas del bienestar. Vamos a hacer albóndigas de pavo con una salsa de tomate marroquí. Y este es el plato perfecto para alimentar nuestra felicidad y levantar nuestro estado de ánimo. El pavo es una fuente natural del aminoácido triptófano y el triptófano es lo que necesitamos para producir el neurotransmisor de la felicidad del cuerpo, la serotonina. Así que comer pavo es la forma perfecta de alimentar tu felicidad desde dentro. Ahora, tengo un poco de carne picada de pavo orgánico de granja aquí. Y lo voy a mezclar con nueces porque las nueces contienen hermosos minerales como el magnesio. También tengo nueces de Brasil, que contienen selenio y esto es muy, muy importante para nuestra vía de neurotransmisión. Para nuestra salsa de tomate, vamos a utilizar hermosos tomates Blush, que son tan fragantes, están maduros y siempre huelen bien. Y sé que el licopeno va a ser rico porque son frescos. Ahora, el licopeno es un importante antioxidante. El cuerpo lo utiliza para la salud del corazón y protege el cuerpo en general. Por lo tanto, los tomates en la dieta es una manera absolutamente brillante para proteger todas sus células. La inflamación está relacionada con la depresión y el estado de ánimo. Así que queremos reducir la inflamación si queremos mejorar nuestro estado de ánimo. Bueno, vamos a utilizar las especias marroquíes y me encanta la cúrcuma. La cúrcuma es un hermoso anti-inflamatorio, así que de cualquier manera que podamos obtener esto en la dieta va a ser increíble para

Vamos a hacer albóndigas de pavo con una salsa de tomate marroquí

Y este es el plato perfecto para alimentar nuestra felicidad y levantar nuestro estado de ánimo

El pavo es una fuente natural del aminoácido triptófano y el triptófano es lo que necesitamos para hacer que el cuerpo el neurotransmisor de la felicidad, la serotonina

Así que, comer pavo es la forma perfecta de alimentar tu felicidad desde dentro

Ahora, tengo algo orgánico de pavo de granja aquí

Y voy a mezclar esto con nueces porque las nueces contienen hermosos minerales como el magnesio

Aquí también tengo nueces de Brasil, que contiene selenio y esto es muy, muy importante para nuestra vía de neurotransmisión

Para nuestra salsa de tomate, vamos a utilizar hermosos tomates Blush

Estos son tan fragantes, son madurados en la vid y siempre huelen muy bien

Y sé que el licopeno va a ser rico porque son frescos

Ahora, el licopeno es un importante antioxidante

El cuerpo lo utiliza para la salud del corazón y protege el cuerpo en general

Por lo tanto, los tomates en la dieta es absolutamente manera brillante de proteger todas tus células

La inflamación está relacionada con la depresión y el estado de ánimo

Por lo tanto, queremos reducir la inflamación si queremos mejorar nuestro estado de ánimo

Ok

Entonces, vamos a usar especias marroquíes y me encanta la cúrcuma

La cúrcuma es un hermoso antiinflamatorio, así que de cualquier manera que podamos conseguir esto en la dieta va a ser increíble para nuestra salud

Ahora, para hacer estas albóndigas, muy sencillo

Vamos a mezclar nuestra carne picada de pavo con un poco de mezcla de frutos secos ya molidos

Entonces, estoy usando nueces más nueces de Brasil

Las nueces son nuestro alimento para el cerebro

Se parecen al cerebro, ¿verdad? Y son ricos en omega 3 y omega 3 es realmente importante para proteger nuestro cerebro y asegurarse de que podemos transferir estos neurotransmisores y sentirnos realmente más felices

También tenemos nueces de Brasil

Y si no comes nueces de Brasil entonces es bastante difícil obtener selenio porque la mayor parte de nuestro suelo es deficiente

Así que el suelo de Brasil tiene algo de selenio y por lo tanto, si ponemos algunos de ellos en nuestra mezcla de nueces es una buena forma de asegurarnos de que lo conseguimos

Y el selenio es muy importante para el hígado; es anticancerígeno

Es un nutriente muy importante

También tenemos algunas cebollas, algunos calabacines y algunas grosellas sólo para añadir un hermoso sabor fresco y humedad a nuestras albóndigas

Ahora, para empezar vamos a asar esos tomates

Mientras se asan voy a mezclar nuestra mezcla de albóndigas

Y ahora vamos a mezclar nuestra mezcla, y lo echamos todo directamente en el bol

Nuestra mezcla de frutos secos, y la cebolla

Estas son realmente hermosas y dulces

También contienen quercetina, que es antiinflamatoria

Y algunos calabacines y nuestras hermosas grosellas dulces

Muy bien

Así que, vamos a darle a esto una buena mezcla

Creo que vamos a tener que meter las manos aquí, y empezar a trabajar en ello

Así que, una vez que esto está mezclado vamos a enrollar a mano nuestras albóndigas en una porción del tamaño de una pelota de golf

Así que enrolla esto así y luego vamos a ponerlos en el horno a 180 grados durante 25 minutos

Ahora, mientras estos se asan, vamos a hacer una hermosa salsa de tomate marroquí

Así que, ahora vamos a hacer nuestra salsa de tomate marroquí

He tostado previamente algunos tomates y siempre me gusta cocinar tomates porque realmente aumenta el contenido de licopeno

Así que el licopeno es el antioxidante que es súper beneficioso

En la olla vamos a poner los tomates, nuestra mezcla de especias marroquíes de Spice People, un poco de aceite de oliva, un poco de cebolla y un poco de ajo

Entonces, empezamos con nuestro aceite de oliva

Vamos a saltear nuestras cebollas, y añadimos el ajo

Sólo vamos a añadir unas dos cucharaditas

Que tenga un poco de calor

Esto sacará el aroma

Vamos a poner los tomates

Vamos a cocinar eso durante unos 25 minutos y cuando las albóndigas estén listas vamos a meterlas en la salsa y cocinamos a fuego lento durante otros quince minutos

Audio y subtítulos

Audio:

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Subtítulos:

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