Setas medicinales y aderezo de tahina y trufa

?La mayoría de la gente piensa en la limpieza como un tipo de ejercicio de ayuno que es realmente restrictivo, pero con los alimentos adecuados podemos dar a nuestra desintoxicación un impulso

Voy a mostrarte bok choy con setas medicinales y un aderezo de tahini con trufa que está delicioso, que no podrás creer tu limpieza

Así que, para empezar, vamos a cortar nuestro bok choy por la mitad

Ahora, el bok choy es en realidad un miembro de la familia brassica y las brassicas son increíbles para la limpieza y el equilibrio hormonal, pero también nos ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo

Vamos a cortar esto por la mitad

Y me encanta que las verduras sean las protagonistas del plato

Con demasiada frecuencia nos centramos en la carne

Y las proteínas son realmente importantes, pero todos los fitonutrientes de los alimentos vegetales son muy buenos para nuestro hígado

Muy bien

Ya están listos

Ahora, tenemos nuestras setas medicinales

Así que, tenemos algunos shiitake, algunos king oyster, algunos yanagi y algunos shimeji

Así que, mezclando nuestras setas en nuestra dieta es una gran manera de obtener toda una serie de nutrientes

Así que, estos tienen vitaminas B, selenio, potasio y son realmente densos en nutrientes, así que tener una buena cantidad de setas en tu dieta te va a ayudar a desintoxicar y limpiar de forma natural

Así que, vamos a tomar nuestro shiitake y lo cortaremos en rodajas

Este es un plato tan fácil y me encantan los platos fáciles

Así que, dale a estos un corte rápido

Y el resto de las setas son en realidad todas del tamaño adecuado

Me encanta la textura de las setas también, es en realidad bastante llenadora

Y, si quieres puedes conseguir polvo de hongos como suplemento

Ahora, con la desintoxicación, podemos dar a nuestro hígado un impulso con algo de cardo mariano

Los suplementos son una gran manera de ayudar a nuestro cuerpo a hacer frente a todas las toxinas ambientales

Ahora, vamos a hacer un rápido aderezo de tahini y trufa

Esto es muy fácil

Así que vamos a empezar con nuestro tahini

Poner esto en un bol y vamos a poner nuestro aceite de trufa directamente y emulsionamos todo junto

Ahora, la trufa tiene un sabor fragante realmente hermoso similar al del ajo

Puedes encontrarlo en una tienda de alimentos saludables gourmet y una botella da para mucho

Y a veces es divertido tener eso sabor realmente exótico y hacer algo un poco diferente

No vas a sentir que estás haciendo una desintoxicación

El tahini es una gran fuente de calcio

Las semillas son una forma estupenda de aumentar la ingesta de nutrientes

Así que, simplemente, machaca todo esto, y a continuación, vamos a añadir un poco de crema de coco

Así que la crema de coco es una gran alternativa láctea

Así que, si estás haciendo una limpieza un alimento pesado como los lácteos o algo que quieras eliminar durante un tiempo, tu barriga se sentirá instantáneamente más ligera

Pero, las grasas saludables también son muy importantes para ayudarnos a obtener los nutrientes de nuestras verduras

Está bien tomar un poco de grasas cuando se está desintoxicando

Así que, eso es batir juntos maravillosamente

Y todo lo que necesitamos aquí es un poco de picante, así que tengo un poco de vinagre balsámico blanco y un toque de sal

Así que, esta salsa de trufa con tahini es algo que puedes usar con las setas y el bok choy, pero también puedes usarlo con un montón de otros platos

Tan simple

Tiene un agradable y rico sabor a tierra

Puedo oler la trufa

Qué rico

Ahora, todo lo que tenemos que hacer es cocinar nuestro bok choy y nuestras setas

[Música] [Música] [Música] [Música] [Música] Así que, estos están todos listos y simplemente van a ensamblar estos en un plato

Entonces, vamos a tomar nuestra salsa

Me gusta poner la salsa en el fondo, y extenderla a lo largo de y empezar con nuestro bok choy

Con cuidado de no tocar esta sartén

Y nuestras setas

En serio, esto parece un plato delicioso, pero esto va a ayudar a tu cuerpo a desintoxicarse

Ahora, para servir tengo algunas semillas de sésamo negro

Así que el tahini se hace con sésamo, pero las semillas de sésamo negro sólo añaden un poco de color interesante

Y ahí tienes una hermosa y deliciosa comida gourmet que va a ayudar a tu cuerpo a desintoxicarse