"Aprende a alimentarte sin depender de nadie cultivando y recogiendo tus propios alimentos. La naturaleza bien entendida puede darte mucho más de lo que podrías imaginar".
Curso impartido por Miguel Ángel Llorente, en el que podrás aprender conocer las claves del autoabastecimiento a través del cultivo de tus propios alimentos, la identificación y transformación de alimentos silvestres, entre otras cuestiones que se abordan a lo largo de sus 21 capítulos.
Miguel Ángel Llorente es especialista en Agricultura Biológica y Permacultura, además de Técnico en Química. Hijo de agricultores y amante de este oficio, lo ha desarrollado primero en su explotación familiar y posteriormente en diversos proyectos formativos en España, Inglaterra, Tailandia, Australia y Nueva Zelanda.
En este Curso ofrecemos:
1. Una guía para que puedas identificar multitud de frutos y plantas silvestres.
Los campos y bosques esconden joyas de sabor y nutrición: bellotas, escaramujos, moras, madroños…, así como plantas medicinales. La recolección de alimentos silvestres tiene grandes ventajas: son alimentos que ya están ahí, no tenemos que cultivarlos; son plantas con raíces muy profundas, ricas en minerales y contienen potentes adaptógenos que les ayudan a sobrevivir al medio y que pueden ser utilizados como medicina. Conoce estos alimentos y explora esta práctica ancestral de la recolección de planta y comida del campo, que te aportará independencia y multitud de satisfacciones.
2. Los conocimientos necesarios para cultivar tus propios alimentos, saludables, sin químicos y de proximidad (huella de carbono cero) a través de temáticas como:
- Elementos claves de la agricultura ecológica y regenerativa
- El suelo, test de fertilidad, técnicas de manejo y conservación. Uso de herramientas
- Planificación de la huerta: para qué, qué, dónde y cómo producir. Huerto rústico, urbano o en casa
- Conservación y cuidado del medio natural
- Uso de biofertilizantes La poda, tips plantar un árbol, el pastoreo, las semillas...
3. Hábitos saludables y recetas para transformar algunos de estos frutos de la naturaleza, creando tus propias comidas y bebidas probióticas, que tendrán un efecto increíble sobre tu salud.
Un curso en el que Miguel Ángel te mostrará alternativas de consumo y autosuficiencia para reducir tu dependencia a un sistema alimentario cada vez más controlado e inestable.
Los objetivos de este Curso son:
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Aprender los elementos claves para cultivar y elaborar tu propio alimento. Agricultura ecológica y regenerativa.
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Que puedas identificar frutos y plantas silvestres que tenemos a nuestro alrededor y son alimentos altamente nutritivos e incluso, medicinales
- Que conozcas alternativa de consumo y producción agrícola y ganadera, así cómo hábitos saludables y tips sobre alimentación
- Que hagas un uso sostenibles de los recursos naturales y protejas el medio ambiente
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Fomentar la biodiversidad y conservación de los campos y bosques
Puedes ver todos los capítulos que conforman el Curso para descubrir todas las temáticas que lo componen.
