Superalimentos - Setas Shiitake
Las setas Shiitake se cultivan en China y Japón desde hace más de mil años. Originariamente crecen en la madera del roble japonés, pero la evolución del cultivo ha hecho que se cultive en la madera de otros árboles.
Las setas Shiitake son la principal fuente de proteínas de varios países asiáticos. Debes incluirlas en tu dieta si estás pensando en hacerte vegetariano por su gran aporte de proteínas.
Además, han sido utilizadas tradicionalmente en la medicina china y japonesa para fortalecer el sistema inmunitario y alargar la vida; cuando se tiene las defensas altas el cuerpo es menos propenso a contraer enfermedades infecciosas.
Recetas:
- Wok de brócoli con Shiitake
- Sopa de Shiitake y Miso
- Pasta de Shiitake
Ciudad subterránea
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Gracias a un impresionante invento de la tecnología los padres experimentan el embarazo. El hombre siempre ha permanecido apartado del enorme milagro que es el de dar vida, del proceso del embarazo y todo lo que ello conlleva para el cuerpo. Por ello, un equipo de científicos ha creado un método que permite que, aunque sea por un instante, puedan sentir y formar parte de esta maravilla de la naturaleza.
Padres experimentan embarazo
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Este impresionante vídeo nos muestra la capacidad de superación y de valentía del ser humano, que se atreve a enfrentarse a los paisajes más arduos y peligrosos que ofrece la naturaleza.
Valentía humana
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En este corto, numerosos niños describen la sensación de perder el control, de ser invadido por la rabia, de sentir que los pensamientos se cruzan y entrecruzan dentro de la cabeza... y cuentan cómo a través de la respiración y de la concentración pueden hacer que todo vuelva a la calma. Precioso vídeo que puede enseñar a los niños a tomar las riendas cuando la rabia los invade, o enseñarnos a nosotros mismos...
